在許多健康討論中，常有人問：「腎臟不好是不是不能吃太多蛋？一天兩顆會不會太多？」這確實是一個常見的疑問，尤其是開始擔心自己的腎功能時，往往會從網路上找到各種資訊，但內容不一定正確或適用於每個人。
這篇文章將帶你深入了解腎功能與飲食控制的關鍵，並解答「腎不好到底能不能吃雞蛋」這個問題！
🔍 腎臟不好?先搞清楚腎臟狀況，再來談飲食！
有人問：「我爸爸腎臟不好，他每天吃兩顆水煮蛋，但網路上說腎臟不好不能吃太多蛋，這樣算多嗎？」
關鍵問題：腎臟不好的「程度」是多少？
腎功能受損的程度不同，飲食限制也不同。如果只是輕微受損，通常不需要嚴格限制蛋的攝取。但如果腎功能已經明顯下降，那麼整體蛋白質攝取量都需要謹慎控制。
如何判斷腎臟健康狀況？ 🔎
👉 透過 抽血與尿液檢查，觀察eGFR（腎絲球過濾率）和 UACR/UPCR（蛋白尿指標）：
糖尿病患者：eGFR + UACR（正常 <30）
非糖尿病患者：eGFR + UPCR（正常 <150）
📌 數據範例
發問者提供了他爸爸的檢驗數據：
✅ 糖化血色素（HbA1c）：5.9（屬於糖尿病前期⚠）
✅ eGFR：57.2
✅ UPCR：46.8（蛋白尿指標，蛋白尿目前無異常）
根據這些數據，他的腎功能大約落在「黃色警戒區」，需要密切監測並調整生活習慣。
🍳 一天兩顆雞蛋算多嗎？
許多人擔心「腎不好就不能吃蛋」，但其實這不是絕對的。在腎功能還沒有惡化到需要嚴格限制時，適量攝取通常是沒問題的。
但如果已經進入 腎病第四、五期（eGFR <30），蛋白質攝取就需要特別控制，不只是雞蛋，整體豆蛋魚肉類都要調整。
👉 簡單判斷標準：
✅ 腎功能輕微下降（eGFR 60 以上）：不需特別限制
✅ 腎功能中度下降（eGFR 30-59）：適量攝取蛋白質，但無須過度擔心雞蛋
✅ 腎功能嚴重下降（eGFR <30）：需由營養師指導蛋白質攝取
📌 重點不是「一天吃幾顆蛋」，而是：
🔹 腎功能數據如何？
🔹 是否合併有糖尿病、高血壓或高血脂？
🔹 整體飲食是否均衡？
或其他黃金八守則中可以改善的地方，這些才是關鍵！
🩸 腎功能不好，更該注意血壓！
在這位讀者爸爸的情況中，還有一個非常重要的健康問題：高血壓！
高血壓長期控制不佳，會加速腎功能惡化，甚至導致腎衰竭。相比「蛋吃幾顆」，更該關心的是：
✅ 血壓是否控制在 130/80 以下？
✅ 是否有在家定期測量血壓？
💡 建議使用「722 原則」監測血壓：
【聰明量血壓 保護心健康】
【治療高血壓 改變從現在開始】
A1%80%E5%A3%93-722%E5%8E%9F%E5%89%87
✔ 回診前7 天每天早晚量 2 次血壓
✔ 每次測量 2 遍，取平均值
✔ 數據超過 130/80，就要積極調整生活與藥物
📌 為什麼要在家量血壓？
很多人在醫院測血壓會因為緊張或走動影響數值，因此不能只依賴在醫療院所測量的血壓數據，在家監測才能掌握實際狀況。
🔑 總結：關鍵照護原則
1️⃣ 先確認腎功能數據（eGFR、UACR/UPCR）、在紅黃綠燈哪一區，並參考護腎黃金八守則中，自己有沒有可以再加強改進的地方
2️⃣ 腎功能輕度受損時，不需過度擔心雞蛋攝取
3️⃣ 高血壓才是更需要關心的重點！血壓目標 130/80 以下
4️⃣ 使用 722 原則監測血壓，避免「隱形高血壓」
5️⃣ 如果腎功能持續惡化，請諮詢營養師進行個人化飲食規劃
高血壓與腎功能不佳的關係密切，不能只關注單一飲食細節（如雞蛋攝取），更應該從整體生活習慣來改善健康！
👉 你或妳的家人有腎臟功能不好的煩惱嗎?有高血壓或糖尿病等三高問題嗎?是否曾經擔心又無助不知道該怎麼做才好呢?
歡迎在留言區分享你的經驗 💬💛
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